Resort Toscana - Cucina tipicca toscana - Ristorante Castelnuovo Berardenga - Chianti dove mangiare

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Risveglio dei cinque sensi

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Ristorante La Colonna

Toscana creativa

Lo chef Daniele Canella sa interpretare la tradizione toscana a regola d’arte, aggiungendo a ogni piatto quella nota creativa che lo rende sempre attuale. Nel menù a la carte o degustazione convivono la terra e il mare: il vitello e il gambero rosso, il petto d’anatra e le capesante. Lo stile è raffinatezza pura. Gli aromi e i sapori delicate scoperte.

Il Chianti

a 360 gradi

Un’antica colonna in pietra si eleva al centro della sala: è lei che dà il nome al nostro ristorante. L’atmosfera è sobria, i tavoli vengono apparecchiati con lino leggero, il vino riposa quieto nei calici. Lo spettacolo comincia quando alzi lo sguardo e ti perdi al di là delle enormi vetrate, che incorniciano un paesaggio rurale memorabile. 

La Terrazza Belvedere

In estate ti ospita la Terrazza Belvedere, uno spicchio di ristorante open-air sospeso sui vigneti del Chianti. Qui la vista è totale e il piacere di assaporare la cucina toscana sotto questo cielo è impagabile.

Fragranze a Km 0

Timo, basilico, origano e menta vengono colti ogni mattina nell’orto botanico dell’hotel e lasciati cadere con delicata attenzione sulle portate. Sono gli ultimi tocchi per piatti che sembrano piccoli quadri d’autore.

Info

& orari:

 Il ristorante La Colonna è aperto sia agli ospiti che ai clienti esterni, solo su appuntamento. La colazione è servita dalle 7.30 alle 10.30; il pranzo dalle 12.30 alle 14.30; la cena dalle 19.30 alle 22.00. Disponibili piatti per vegetariani e vegani.

Consulta il menu

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Ascolta i nostri ospiti

“Una cena squisita, ben al di sopra delle mie aspettative e vissuta in un locale situato nel cuore del chianti.” 

Dem985 – TripAdvisor

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“Anche a tavola le aspettative sono all'altezza del posto. La qualità dei prodotti è impeccabile.”

Fabio 7575 – TripAdvisor

Ascolta i nostri ospiti

“Il Ristorante ha una vista stupenda dall'interno, ma è anche corredato da una bellissima Terrazza "Belvedere" che non ha parole per essere descritta. Cibo e vino erano eccellenti.”

Wmarilulu – TripAdvisor

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“Ristorante ottimo come anche la cortesia di tutto il personale. Bisogna soltanto tornare, tornare, tornare”

gfr968 – TripAdvisor

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